Bara så ni vet...
Pekingsoppa är väldigt gott! :o)
Gotti gott gott
Slängde ihop en liten paj (visst låter det proffsigt?) medans köttet stekte till dagens middag.
Smördeg penslad med uppvispat ägg. Skivad banan och nektarin på. Lite kanel, kardemumma och socker. Lite hyvlat smör och skjuts in i ugnen!
Till detta en god gräddglass (ringlade även på lite sirap efter att ha ätit en stund, därför inget foto på det..).
Jorå, det gick ner.. :o)
vardagslyx?
Inatt drömde jag att jag skulle flyga utomlands tillsammans med mamma. Precis innan vi klev på flyget kom vi på att vi inte skulle få någon mat på flyget. Jag hastade till cafeterian för att köpa något att äta. Såg en räkmacka som såg underbart god ut, köpte den och bad om en till. Själva grejen med drömmen var att jag var superstressad och att jag aldrig höll på att få den där andra räkmackan. När jag sedan tillslut fick mina mackor så var de inte ens goda.
Varför berättar jag nu detta?
Jo, jag vaknade ju följdaktligen med ett enormt räckmackesug idag.
-Jag ska allt bräcka den där usla dröm-mackan, sa jag till migsjälv och knatade iväg till våg lokala ICA-butik.
En timme senare smaskade jag förnöjsamt i mig denna välsmakande skapelse:
Varför berättar jag nu detta?
Jo, jag vaknade ju följdaktligen med ett enormt räckmackesug idag.
-Jag ska allt bräcka den där usla dröm-mackan, sa jag till migsjälv och knatade iväg till våg lokala ICA-butik.
En timme senare smaskade jag förnöjsamt i mig denna välsmakande skapelse:
choklaaaaaaa'!
Blir ni som jag sådär PMS-chokladssugen ibland? Nå, jag har räddningen: Chokladgrottor! Komplett med massor av smör och socker! :o)
Fast denna gång bakade jag dom till min födelsedag, men skit samma.
Imorgon ska M och jag på bondauktion, nice!
Fast denna gång bakade jag dom till min födelsedag, men skit samma.
Imorgon ska M och jag på bondauktion, nice!
flitiga flickor får tidig kväll?
Idag har jag fått en hel del gjort inför min födelsedag.
Rosenbröd:
Schackrutor:
Brysselkålkakor
Osså då dom underliga sockerfria kakorna till mormor. Dom smakar mest bara dadlar.. Jag tycker inte om dadlar. Hoppas mormor gör det.
Kissarna har inte hjälpt till för fem öre. Dom påstår att dom har fullt upp med av att vara urgulliga. Vad säger ni, är dom ursäktade?
Rosenbröd:
Schackrutor:
Bryssel
Osså då dom underliga sockerfria kakorna till mormor. Dom smakar mest bara dadlar.. Jag tycker inte om dadlar. Hoppas mormor gör det.
Kissarna har inte hjälpt till för fem öre. Dom påstår att dom har fullt upp med av att vara urgulliga. Vad säger ni, är dom ursäktade?
Dessa underbara översättningsverktyg!
För er som inte visste det så fyller jag 25 år den 24 juli (ja, jag förväntar mig massvis av gratulationer och även presenter från er läsare, så nu vet ni det! ;o) ). Har börjat planera lite för vad jag ska bjuda på och så.
Har en mormor som har diabetes och gick därför ut på nätet för att hitta något nytt resept på sockerfria kakor.
Hittade ett recept på någon typ av banankor som verkade rätt ok. Dock var receptet på engelska och hängde inte riktigt med på allt så jag använde mig av ett översättningsverktyg.
Vet inte om jag blev så mycket klokare:
"SOCKER - FRI BANAN LAGA TILL lg. bananerna , mosa c. rullat oats c. hacket dadeln c. olja tsp. vanilj extraktet Kombinera bananerna oats , dadeln , olja och vanilj. La vila 15 minuterna till låta spricka blanda. Preheat ugn till 350 graden Droppa vid teaspoonfuls onto en ungreased laga till lakan och baka för 20 minuterna eller till brun. Göra omkring 30 laga till. spets Mogen bananerna göra sockra laga till. Lättast väg till mosa bananerna , en potatis mosa. Lättast väg till hugga dadeln , skära med kök klippingen"
*fnissar* "Skära med kök klippingen" hihihi..
Nåja, får väl provbaka så får vi se hur det blir!
Har en mormor som har diabetes och gick därför ut på nätet för att hitta något nytt resept på sockerfria kakor.
Hittade ett recept på någon typ av banankor som verkade rätt ok. Dock var receptet på engelska och hängde inte riktigt med på allt så jag använde mig av ett översättningsverktyg.
Vet inte om jag blev så mycket klokare:
"SOCKER - FRI BANAN LAGA TILL lg. bananerna , mosa c. rullat oats c. hacket dadeln c. olja tsp. vanilj extraktet Kombinera bananerna oats , dadeln , olja och vanilj. La vila 15 minuterna till låta spricka blanda. Preheat ugn till 350 graden Droppa vid teaspoonfuls onto en ungreased laga till lakan och baka för 20 minuterna eller till brun. Göra omkring 30 laga till. spets Mogen bananerna göra sockra laga till. Lättast väg till mosa bananerna , en potatis mosa. Lättast väg till hugga dadeln , skära med kök klippingen"
*fnissar* "Skära med kök klippingen" hihihi..
Nåja, får väl provbaka så får vi se hur det blir!
Små citroner gula
Vad är nu på gång? Varför har hon köpt så hiskeligt många (8 närmare bestämt(aldrig i mitt liv köpt så många citroner, kändes som om jag länsade min lilla lokala ICA-affär)) citroner?
Hmm, hon river skalet...
AHA! Lemon curd! Men då kommer följdfrågan: Vad ska hon använda så mycket lemon curd till??
Hint:
Hihi, även solen har sina fläckar och bakar kakan för kort stund! ;o)
Fortsättning följer på "citron-mysteriet"
UPDATE 18.15
Nu är äntligen mina sommartårtor med lemoncurdfyllning klara! 
Tårtan till höger är den som bottnet blev dålig på. Tog bort det som var smetigt och fyllde med jordgubbar istället. Tror det blev rätt bra.
Förresten. Ni vet väl att det är såhär man skivar jordgubbar effektiv:
Nu ska jag bara göra mig själv klar sedan drar jag iväg på räkfrossa med sommartårta som efterrätt! :oD
syskonkärlek
Min storasyster och jag pratade om bloggar och bloggsmak för ett tag sen. Vi kom fram till att jag föredrar roliga bloggar med lite modestänk i sådär. Syster-yster var tvärsäker på att hennes favorittyp var matbloggar.
Så "sistah, this one´s for you!" (eller på tyska: schwester, alles für dich!)
Stek av fransyska
Förberedandet av innehåll i potatissallad: rädisor, gräslök. ruccola, soltorkade tomater och fetaost.
Den färdiga produkten! :o)
Så "sistah, this one´s for you!" (eller på tyska: schwester, alles für dich!)
Stek av fransyska
Förberedandet av innehåll i potatissallad: rädisor, gräslök. ruccola, soltorkade tomater och fetaost.
Den färdiga produkten! :o)
mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat mat
Eftersom jag jobbade igår la jag in en beställning hos M om att han skulle ordna middagen.
Kraven var att det skulle vara något "lätt"(=frisk smak och inte klump-i-magen-känsla efter man ätit typ). Fixar inte "tunga" (=mastiga såser, varma soppor, mega-köttbit osv) rätter i den här värmen.
Detta blev resultatet:
"Gör din egen sallad" kan man kalla det. Vi gjorde typ en "bassallad". Sedan hade vi tonfisk, räkor och kyckling som man fick plocka på bäst man ville själv. Självklart mumsig baugett och vitlökssås till. M får MVG! :o)
Idag är jag ledig så jag tänkte slänga in en fransyska (KÖTTBITEN inte nationaliteten) i ugnen och göra en färskpotatissallad. Det går nog ner. :o)
Kraven var att det skulle vara något "lätt"(=frisk smak och inte klump-i-magen-känsla efter man ätit typ). Fixar inte "tunga" (=mastiga såser, varma soppor, mega-köttbit osv) rätter i den här värmen.
Detta blev resultatet:
"Gör din egen sallad" kan man kalla det. Vi gjorde typ en "bassallad". Sedan hade vi tonfisk, räkor och kyckling som man fick plocka på bäst man ville själv. Självklart mumsig baugett och vitlökssås till. M får MVG! :o)
Idag är jag ledig så jag tänkte slänga in en fransyska (KÖTTBITEN inte nationaliteten) i ugnen och göra en färskpotatissallad. Det går nog ner. :o)
mätt & nöjd
Pannkakor till middag idag, mums! Både M och jag fick pannkakorna serverade exakt så som vi vill ha dem:
Mina med färska jordgubbar och strösocker. M's med hallonsylt och vispgrädde (gubben gjorde han på begäran från mig ;o) )
Mina med färska jordgubbar och strösocker. M's med hallonsylt och vispgrädde (gubben gjorde han på begäran från mig ;o) )
bra betyg?
Efter att idag inte ha gjort i stort sett någon nytta alls, förutom ett litet möte på jobbet, så bestämde jag mig för att baka.
Testade ett nytt recept, "Knäckiga kryddkakor".
Eftersom jag aldrig gjort dom förut så gjorde jag bara en liten sats.
En stund senare såg det ut såhär:
Öhum.. Vi säger att det var M som mumsade i sig alla och jag smakade bara en.
Har jag förresten berättat att jag kallades för "kakmonstret" när jag var liten? *rodnar och borstar bort några kaksmulor från tröjan*
Testade ett nytt recept, "Knäckiga kryddkakor".
Eftersom jag aldrig gjort dom förut så gjorde jag bara en liten sats.
En stund senare såg det ut såhär:
Öhum.. Vi säger att det var M som mumsade i sig alla och jag smakade bara en.
Har jag förresten berättat att jag kallades för "kakmonstret" när jag var liten? *rodnar och borstar bort några kaksmulor från tröjan*
jordgubbsorgie
Idag köpte jag årets första jordgubbar, svenska till på köpet!
Nedan följer en liten bildorgie för alla er som älskar jordgubbar lika mycket som jag!
Bildsekvensen togs under ca 5 minuter..
Underbart är kort.
regnbåge
Jag är väldigt inne på ungssteka grönsaker för närvarande. Det är något rogivande med att stå och skära upp rejäla rotsaker och kasta dom i en långpanna.
Att dom sedan är såhär vackra redan innan man stekt dom skadar ju inte heller.
Potatis, morötter, rödlök och sötpotatis.
Till detta kommer det idag att serveras chili -och fetaostbiffar samt coleslaw (Det hela började med att jag var sugen på coleslaw...) och en grönsallad.
Förövrigt har jag cyklat för första gången iår, det var härligt! :o)
Att dom sedan är såhär vackra redan innan man stekt dom skadar ju inte heller.
Potatis, morötter, rödlök och sötpotatis.
Till detta kommer det idag att serveras chili -och fetaostbiffar samt coleslaw (Det hela började med att jag var sugen på coleslaw...) och en grönsallad.
Förövrigt har jag cyklat för första gången iår, det var härligt! :o)
dags för lite matbloggande!
Var ett tag sedan jag hade någon matbild.
Dagens middag blev marinerad ungsstekt fläskkarré med ungsstekta morötter, palsternacka, paprika och potatis. Till det en grönsallad och vitlökssås gjord på turkisk yoghurt.
Det satt som en smäck! :o)
Dagens middag blev marinerad ungsstekt fläskkarré med ungsstekta morötter, palsternacka, paprika och potatis. Till det en grönsallad och vitlökssås gjord på turkisk yoghurt.
Det satt som en smäck! :o)
lite smör (yoghurt?) för föräldrarna
Var och handlade till middagen nyss. Upptäckte att det finns turkisk yoghurt från milko nuförtiden.
Så självklart stöttar jag mina föräldrar! :o)
Förövrigt anser Mejla att det faktiskt är hennes tur att ligga i pappkassen nu!
Houston, we have a problem
Vad tusan ska jag laga till middag idag?
Jag kanske ska göra makaronilåda bara för att M inte gillar det!? *galen vetenskapmanskratt*
UPDATE: Snäll flickvän som jag är så blev det pekingsoppa. Nåja, jag led väl inte själv heller...
Jag kanske ska göra makaronilåda bara för att M inte gillar det!? *galen vetenskapmanskratt*
UPDATE: Snäll flickvän som jag är så blev det pekingsoppa. Nåja, jag led väl inte själv heller...
Bullfest
Idag bestämde jag mig för att baka lite mumsiga bullar. Med tanke på hur jag såg ut efter pepparkaksbaket bestämde jag mig för att använda förkläde. Det är nog 15 år sedan sist... Rätt smart grej det där med förkläden. :o)
Folk pratar om en önskan att ha lukt-tv. Tänk om det fanns lukt-bloggar? (Kanske inte så kul att läsa om någon som just tränat iofs) Nåja, tänk er att dom nyss kommit ur ugnen, rykande heta och väldoftande! :o)
Mååånga bullar blev det! Tror jag ska ta med mig en påse på jobbet inatt och smila in mig lite!
Folk pratar om en önskan att ha lukt-tv. Tänk om det fanns lukt-bloggar? (Kanske inte så kul att läsa om någon som just tränat iofs) Nåja, tänk er att dom nyss kommit ur ugnen, rykande heta och väldoftande! :o)
Mååånga bullar blev det! Tror jag ska ta med mig en påse på jobbet inatt och smila in mig lite!
Mat nu igen
Jag leker en hel del med min nya kameras olika funktioner. Än har jag inte riktigt fått ordning så jag får de bästa bilderna. (Eller kan det det vara ett fall av SBS (Skit Bakom Spakarna)?)
Nåja, igår gjorde jag en middag som jag kände mig rätt stolt över. Det såg god, nyttig och genomarbetad ut.
Det enda som inte stämde var ett den var tämligen simpel att göra!
Pasta, ungsstekt lax, ungsstekt sötpotatis, sallad innehållande bla silverlök, paprika, fetaost och ruccola.
Sen är det en simmig hollandaisesås i botten också men det kan man väl bortse ifrån? :o)
I eftermiddag blir det påskmiddag hos mor och far, nice.
UPDATE: Eh, ja, glad påsk förresten.. :o)
Nåja, igår gjorde jag en middag som jag kände mig rätt stolt över. Det såg god, nyttig och genomarbetad ut.
Det enda som inte stämde var ett den var tämligen simpel att göra!
Pasta, ungsstekt lax, ungsstekt sötpotatis, sallad innehållande bla silverlök, paprika, fetaost och ruccola.
Sen är det en simmig hollandaisesås i botten också men det kan man väl bortse ifrån? :o)
I eftermiddag blir det påskmiddag hos mor och far, nice.
UPDATE: Eh, ja, glad påsk förresten.. :o)
Gårdagens middag
Marinerad älgfilé, ungsstekt potatis och sötpotatis, hemmagjord barbequesås och en sallad med ruccola, tomater, paprika, lök och fetaost.
MUMS!!!