blev sugen på lite kvällsfika...



To be continued...

gott med kall mat i värmen

La ner lite mer arbete än vanligt på dagens lunch. Tonfisksallad med massa gott och lite polarbröd och vitlökssås till.


nostalgitripp i matformat

Dagens middag är lite av en nostalgitripp för mig. Färskpotatis, skinka, ananas och legymsallad. När denna middag serverades hemma visste man att det var sommar.
Dessutom fick man bara ta lika många ananasskivor som man tog skinkskivor.



Alexander ville att jag skulle fota honom också.
-Ok, se glad ut då, sa jag.
-TITTUT! blev svaret. :o)


Söndagsstek á la Spiro

Stek av fransyska, serverad med potatisgratäng med sötpotatis och rödlök.
Till det rödvinssås, smörslungade kokta morötter och en grönsallad.


Dagens middag

Fläskpannkaka med måååånga ägg i!


ruttet ägg

Idag knäckte jag mitt livs första ruttna ägg.
Tyvärr knäckte jag det rakt ner i pannkakssmeten.
Utifrån detta har jag dragit följande slutsats:

Jag behöver fortsättningsvis inte vara orolig för att missa att ett ägg är ruttet, fy tusan vad det stank!

Gårdagens "tårta"


Dagens middag

Kycklingsallad med masssa mums i och vitlökssås.



Till efterrätt blev det jordgubbar. Tyvärr var de lite vattniga så jag och M var inte så förtjusta. Det fanns dock en annan person som inte höll med oss.




Godaste jag ätit på länge!

Idag blev det Indonesisk kycklinggratäng till middag. Så grymt gott! Serverade med ris, sallad och vitlöksnan (köpta, inte hemgjorda som jag fick hos storasyster när jag var där!).
Nu är jag mätt.
Bigtime!


Konsten att göra lunch i reklampausen till Days of our Lives*

  • Sätt på plattan, släng dit en teflonpanna, i med lite smör.
  • Vispa två ägg, krydda med salt och peppar.
  • Ta fram två knäckebröd, bregott, ost, juice och gårdagens sallad ur kylen
  • Häll i äggsmeten i stekpannan
  • Häll upp salladen på en tallrik, bred mackorna samt lägg på ost, ta även två skivor ost i stekpannan. Häll upp juicen i ett glas.
  • Vänd upp omeletten på tallriken.
  • KLART!

Nappen tar jag till efterrätt! %o)

*fråga inte...

lyxmiddag

Idag jobbar M över, så då passar jag och Alexander på att lyxa till det med lite blodpudding.


halv 12 hos föräldrarna

Nu följer då resultatet av dagens lunch hos föräldrarna.

Förrätt: Klassiskt svenskt påskbord/julbord/smörgåsbord/you name it.
Varmrätt: Nötstek, kokt potatis och sås.
Efterrätt: Spiros version av
Nougatchokladtårta serverad med varma hallon och grädde.

Berättarröst: Jaha, M och Spiro, vad säger ni om årets påsklunch?
Spiro: Förrätten vad oerhört god. Jag diggar påskbord och åt mig ordentligt mätt. En riktig klassiker som aldrig sitter fel.
B: Inga klagomål?
S: Om jag måste anmärka på något så var det att det saknades något riktigt gott bröd att lägga skinkan på. Husman kändes lite tråkigt.
B: Och vad säger du M?
M: Ja, det var riktigt gott. Det var dock en sak som störde mig oerhört och det var avsaknaden av köttbullar.
B: Fanns det inga köttbullar?
M: Nope, inte en köttbulle så långt ögat kunde nå.
B: Vilken katastrof!
M: Ja, verkligen.

B:
Om vi går vidare till varmrätten då.
S:
Den smakade jag faktiskt aldrig. Jag var så mätt från förrätten.
B: Ok.. Då går vi väl vidare till M då...
M: Mycket gott. Fast jag var fortfarande lite upprörd över köttbullarna..

B: Efterrätten Spiro?
S: Där var jag ju part i målet i och med att tårtan var skapt av mig. Om jag får säga det själv blev den dock mycket lyckad. Riktigt god och mäktig som balanserades upp bra med hallonen.
B: Tyckte du om efterrätten M?
M: Ja, den var supergod, väldigt mäktig så jag blev proppmätt. Jag hade möjligtvis fått plats med några köttbullar..
B: Suck... Vad blir poängen?
S: En mycket trevlig dag. Allt var perfekt. Det enda som drar ner betyget är mobbningen som skedde vid fotningen av tårtan. Det blir en 9:a från mig.
M: Det var ju det här med köttbullarna, det var ett stort minus. Dessutom fick jag en del glirningar från svärmor. Det blir en 6:a.
B: 9+6 är 15, då leder föräldrarna än så länge. Vi återkommer igen på lördag då det är dags för M och Spiro att hålla i tvåårskalas för sin son!


Smarrig påsktårta

lyxlunch

Typiskt. Rester till lunch idag igen... ;o)


Spartips 2

Har sett på dagis att de har hemmagjord modellera (ja, det heter modellera, INTE play-doo! play-doo är ett freaking märke, sådetså!) och idag gav jag mig på att göra en sats. Det fungerade finfint och Alexander ville aldrig sluta "aka" (baka).




Äppelmuffins

Hade några äpplen som var påväg att passera bäst-före datum så det blev lite bakat idag. Tyvärr upptäckte jag att alla muffinsformar var slut så det blev till att improvisera lite.
Turligt nog blev dom goda ändå! :o)


bullfest bullfest hela dan!

Det är något speciellt med att fota en laddning nybakade bullar...






Ja, de är ju inte helt fel att äta heller.. ;oP

Nyår -09

Med tanke på att vi firade nyårsafton i mjukisbrallor och t-shirt för ni nöja er med lite matbilder.



Varmrätt



Köttet ser lite blekt ut på bilden men det är bara blixten som spökar. Gott var det iaf!



Smarrig öl till.



Blåbärscheesecake. Vågar inte berätta hur mycket (lite) som finns kvar sedan vårt mumsande...

Gott Nytt år!

Iår stannar vi hemma och firar bara jag och M (ja, Alex också då men han ska förhoppningsvis däcka vid 19...). Vår nyårsmeny ser ut som såhär:

Förrätt:
Crabfishröra på toast (surimisticks blandat med cremé fraiche och lök. Superenkelt och gott)

Varmrätt:

Burgundisk oxfilé med rotsakspytt (första gången jag gör denna, hoppas det blir gott)

Efterrätt:
Cheesecake med blåbär

Är klar med det mesta och jag kan konstatera att det blir myyyyycket mat! Någon som fortfarande inte har några planer för kvällen och vill fira en casual nyår med oss? :o)

Hoppas ni får en mysig nyårafton!

pepparkaksbak

En sockerbagare här bor i staden...







Fast mest såg det ut såhär...:



Mjölig? Näää. Tror nog Alexander önskar sig ett förkläde i julklapp också!


checklista

Hm, imorgon är det första advent.
Bäst att kolla om vi är redo.

Nybakade lussebullar?



Check!
Adventsljusstake?



Check!
Smarrig julöl?



Check!

Puh, verkar som om vi är redo. Skönt! :o)

Tidigare inlägg